Les breuvages...

Parlons un peu boissons,avez vous goûter au cidre d'automne?Il est particulièrement doux et peu alcoolisé(1.5 à 2.5 %)grâce a une fermentation plus courte.Son goût fruité et naturellement sucré en fait un compagnon parfait des saveurs d'automne:châtaignes,pommes,champignons,mais aussi coquilles saint-Jacques et gibier.

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:drink:

Bien sur que j'ai goûter au cidre d'automne,c'est comme le beaujolais nouveau,ça ne se rate pas!

Je me demande si on en trouverait par ici....

Si tu as un bon caviste dans ta ville,sûrement,ou dans les hypermarchés Leclerc(qui est Breton)ou intermarché.

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N'oublions pas la bière de noël:

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Ha oui,la bière de noël,Bretonne,évidement: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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Je viens de tester le clairet.. un vin blanc médiéval.. fait maison
Avec du miel, de la cannelle, du clou de girofle, de la cardamome, du gingembre et de la rose... c'est bon, bien frais.. mais c'est traître !!!!

Comme l'hypocras!
Nos ancêtres devaient être souvent " sous l'influence"...

Oui c'est la même chose mais avec du vin blanc (d'où le nom en fait.. qui désigne un vin clair)
Partant du principe que l'alcool désinfecte un tant soit peu, en effet ils coupaient souvent l'eau avec du vin, quand ils ne buvaient pas le vin directement.
Il faut dire aussi qu'a cette époque... à 45 ans c'était le club du troisième âge...

J'ai une bouteille d'hypocras,ça fait au moins 3 ans que je l'ai acheté,je ne me décide toujours pas a la boire,j'espère que ça se conserve au moins...

Oui bien sur t'inquiète ;-) Mais c'est meilleur frais a mon goût...

Oui,c'est ce qui est indiqué sur la bouteille.

L'hypocras est une de mes faiblesses...